近日，澳大利亚生物技术公司All G宣布，已成为全球首家获得中国监管部门批准销售重组牛乳铁蛋白的公司。
All G的首席执行官Jan Pacas表示：“这一批准对All G来说是一个重要时刻，标志着我们在精准发酵技术领域的领先地位。”
中国是全球乳铁蛋白的最大消费国之一，这源于中国庞大的婴儿配方奶粉行业、对功能性食品不断增长的需求和对健康意识。
其中乳铁蛋白因其稀有性、价值和多功能性而被称为“粉色黄金”。
乳铁蛋白在支持免疫健康、增强肠道功能、铁吸收以及提供抗菌和抗炎益处方面发挥着至关重要的作用。这也使得其成为婴儿配方奶粉、功能性食品、膳食补充剂、药品和护肤品中备受追捧的成分。
目前，人乳铁蛋白主要存在于母乳中，或者添加到高端婴幼儿奶粉和膳食补剂。
传统上，乳铁蛋白是通过工业化分离过程从牛奶中提取的，但这一过程不仅资源消耗大，而且产量极其有限，导致乳铁蛋白的价格居高不下，目前每公斤价格约为800美元。
而通过合成生物学和精准发酵，AIIG可以生产生物等效、高纯度的重组牛乳铁蛋白，与天然牛乳铁蛋白完全相同，并且能够可持续且大规模生产。
All G成立于2020年，正在开发牛乳铁蛋白，用于食品和饮料、婴儿配方奶粉、临床营养、护肤和动物营养领域的创新应用。
迄今为止，All G已筹集了4500万美元的资金，计划在明年推出其首个乳铁蛋白产品。
国内也有多家企业布局重组乳铁蛋白，例如贝因美、创健医疗等。不过据贝因美称，公司运用合成生物技术直接合成乳铁蛋白技术还需要不断打磨提升。
