大环境不好，又一家公司实施“广进计划”。
近日，美国生物科技公司Upside Foods宣布裁员，对一些岗位包括管理团队进行缩减，据媒体报道，CEO在内部电子邮件中写道，将有26名员工离开公司。
公司发言人表示，此次裁员是因为“宏观环境不确定”，为了下一阶段的商业化，不得不对某些项目进行调整。
而就在几个月前，公司表示暂停在美国设立新工厂的计划，该工厂原计划占地超17000平方米，年产能达13600吨。
Upside Foods是一家成立于2015年的人造肉企业，致力于从动物细胞中培育肉类，使其美味可口、安全且具备性价比。
2022年，公司拿下4亿美元C轮融资，成为细胞培养肉领域最大的一起投资事件。迄今为止，Upside Foods已完成了6轮融资，总金额达6.06亿美元，估值超10亿美元，成功迈入独角兽俱乐部。
作为备受热捧的明星公司，Upside Foods背后云集了顶级投资机构、食品巨头和科技大佬，包括淡马锡、软银愿景基金、阿布扎比增长基金、Ballie Gifford、嘉吉、泰森食品、比尔·盖茨、金巴尔·马斯克（马斯克的弟弟）等。
Upside Foods此前发展颇为顺利，2022年，公司细胞鸡肉产品获得美国食品药品监督管理局（FDA）的批准，成为第一家获得FDA认证的细胞肉企业。之后，公司通过了美国农业部的审批，产品被允许进入美国市场。
不过，近来，这家明星企业却陷入接二连三的负面消息中。
今年2月，Upside Foods宣布终止与旧金山高级餐厅Bar Crenn的合同，之前公司曾与米其林星级厨师Dominique Crenn合作，在该餐厅销售细胞培养鸡肉产品。
5月，美国佛罗里达州和阿拉巴马州相继颁布禁令，禁止“制造、销售或分销由培养动物细胞制成的食品”，其他一些共和党控制的州，如堪萨斯州、路易斯安那州、佐治亚州等，也正在纷纷效仿。
一些议员表示，细胞培养肉损害了养牛商的权益，相关产品的安全性也十分值得担心。
此外，相较于传统肉类，人造肉产品性价比不高，也成为公司难以商业化的重要因素。
公开信息显示，此前相关餐厅的菜单上，包含细胞培养鸡肉的一份套餐价格高达150美元。
而一项来自普渡大学的研究显示，消费者尝试人工培育肉类的意愿大幅下降（约30%），这可能与食品价格的持续上涨有关。
简单来说就是，生活成本大幅提高，大家都开始节衣缩食，消费不起“高贵”的人造肉了。
去年，投向人造肉行业的资金也大幅缩水，从2022年的9.22亿美元减少至2023年的2.26亿美元，降幅达到75.5%。今年以来，已有多家人造肉企业宣布降薪、裁员乃至倒闭。
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