8月6日,合成生物企业微元合成宣布与全球最大的食品和配料企业嘉吉签署合作协议。嘉吉将作为微元阿洛酮糖产品在中国市场的重要经销伙伴,携手推动该产品在多元食品应用场景中的市场拓展。而微元合成是全球唯一采用发酵工艺生产阿洛酮糖的企业,不仅率先获得了中国首个行政许可,也是目前唯一取得生产许可证的阿洛酮糖生产企业。据悉,嘉吉将依托其强大的B2B平台资源、多元化客户网络与创新研发能力,进一步拓展阿洛酮糖在中国市场的应用场景。
同时凭借嘉吉在饮料、烘焙、糖果、餐饮、乳制品等多个细分品类的配方经验与市场洞察,双方将共同开发更能满足消费者需求的创新产品。D-阿洛酮糖是一种六碳酮糖,其甜度与蔗糖接近(70%),且具有稳定的化学特性、出色的水溶性等物理性质以及无后苦味的感官特征,被认为是最具有规模化应用潜力的蔗糖替代品。据统计,2023年全球D-阿洛酮糖市场规模达到了1.73亿美元,预计2030年将达到5.44亿美元,届时我国D-阿洛酮糖市场规模也将超过1亿美元。目前阿洛酮糖全球主要生产厂商包括日本松谷(Matustani Chemical)、英国泰莱(Tate&lyle)和韩国三养(Samyang)。
在国内企业中上市功能糖龙头三元生物、百龙创园、保龄宝、金达威都有产线布局,而合成生物企业中除上文微元合成外,元一生物、盈嘉合生、欣贝莱生物、唯铂莱生物在此有布局。
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其中微元合成正在推进多个十万吨级产能改造,其中位于秦皇岛的6万吨产能改造项目将于2025年10月投产,建成后将成为全球最大的阿洛酮糖供应商。